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    2021-06
    餐饮人必读的店铺管理知识——鸿源祥管理理念

    因为餐饮行业经营环节多,随意性强,手工操作比重大,因此管理的难度也大,稍有不慎,就会直接影响利润。表面生意红火,营业额高,但并不获利的店铺比... >>详情

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    2021-06
    端午假期,餐饮、购物、旅游市场向好发展 消费旺盛 活力十足

    餐饮市场呈现蓬勃发展态势,线上线下购物需求旺盛,旅游新产品新业态不断涌现……今年端午假期,消费市场继续稳步恢复,各地在做好疫情防控工作的前提... >>详情

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    2021-06
    大餐饮和小餐饮有啥区别?为城市增添烟火气的小餐饮要崛起了?

    2017年3月1日,正大集团入局小餐饮、携手华莱士签署合作投资协议,共同推进“大众创业、万众创新、百城万店”餐饮布局。我们圈内的餐饮人都知道... >>详情

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    2021-06
    煮速冻饺子时,有人用凉水,有人用开水,都不对,教你正确做法

    说起速冻饺子,大家都熟悉吧,这是生活中常见的一种面食,大家都喜欢去超市买点速冻饺子,或者是自己包点饺子,直接放在冰箱里冻起来,下班回家不想做... >>详情

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    2021-06
    企事业单位食堂管理越来越难?智慧食堂这几个管理方法值得一学

    如今不管是从就餐安全、就餐体验还是成本把控、经营统计,企事业单位食堂管理需要兼顾的越来越多,传统食堂管理模式显得愈发力不从心,管理、生产、供... >>详情

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    2021-06
    食堂4D管理落实

    4D是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术,包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。民以食为天,食品安全关系人民群众身体健康,新郑教... >>详情